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第二十五章 相扑火锅研究社

  食戟之冒牌小当家

“刘昴星同学!”


“住口!琴光喜!”


眼看两人要铆起来,武藏想要制止刘昴星,而豪田林则是直接喝止了琴光喜。


刘昴星见状也不再看向琴光喜,而是盯着能做主的豪田林。


因为体型的原因,豪田林看起来相当老成,说是二三十岁只怕也有人信,与刘昴星对视了几个呼吸之后说道“请坐吧,你就是一年生中传言的,又一位‘神之舌’的拥有者吧?上次代表‘盖饭研究社’出战似乎也是你麻烦了,尝尝看我们的伊势龙虾火锅吧!”


见豪田林这么说,琴光喜也只得不爽的扭过头,而刘昴星则是学着他们的样子盘坐下来,给自己盛了一碗连带着火锅汤的火锅菜。


轻轻的品尝一口之后,刘昴星在这微微淡金色、清澈见底的汤料中,感觉到了大海的味道,仿佛在潜水中,偶遇到了一只正在灵活的展现着身姿的伊势龙虾一般


不过旋即一阵皱眉,又尝了几口菌类、豆制品和鱼、肉制品,之后默默地放下了碗筷。


“怎么样?”豪田林似乎从刘昴星的表情中看出了什么,但还是忍不住问道。


“那我就实话实说吧仅此而已的话,相扑火锅社的废社,已经是必然的了!”刘昴星毫不客气的说道。


“什么?”


“小子!你说什么?”


“你是对我们‘相研’传下的菜谱挑衅吗!”


武藏连忙说道“几位学长,请稍微冷静一些”


“你让我怎么冷静?还神之舌?这家伙的舌头简直该看看的医生了!连这么明显的美味,都尝不出来吗?”琴光喜不满的说道。


刘昴星丝毫没有看到他的愤怒一样,自顾自的说道“单从火锅、或者是虾料理的方面来说,也不能说是不美味,不过你们觉得凭这就能击败绘里奈?”


豪田林已经冷静了一些,伸手按住了想要站起来的琴光喜,之后说道“你为什么这么说?”


“龙虾的过水时间漏洞重重,牡蛎的杂味对火锅汤料的影响太大,而且过于执着于鸡肉高汤作为底料,其实对伊势龙虾鲜味反而产生了影响,蔬菜的煮制时间太长,菌类总之从一开始,想将这个端上‘食戟’的战场就是错的!”


刘昴星絮絮叨叨的说出了一大堆漏洞,令在座的三名二年生脸色愈沉,最后刘昴星更是直接否认了这道料理,连改进的话都没说


琴光喜更是怒道“你什么意思?难道是说我们‘相研’传下的菜谱”


“没有多余的什么意思,只是想告诉你们,如果题目是‘虾料理’的话,火锅从一开始就并不是‘食戟’应该选择的东西!这种需要自己慢慢取涮之后自己取食,才能发挥出最佳滋味的东西,做成火锅菜端到评委面前,就已经注定了在火候控制方面是零分了!


而且里面加了这么多东西虽然就相扑力士而言,每餐需要补充大量的食物,但是对于评委来说,味道根本无法统合!还有这鸡肉高汤评委在评分的时候,还要顾及你们的传统吗?”刘昴星一连串的说道。


的确,在刘昴星看来,用鸡肉高汤的汤底来做龙虾锅,从一开始就并不合适


只是相扑火锅这种在一开始,专门为相扑力士研究出的料理,在传统上就是使用鸡肉高汤,并且在肉类上,不会选择鸡肉之外的肉。


因为相扑规则中,力士的双腿之外的部分着地,则被视为败北,而在鸡牛羊猪等等家禽家畜中,鸡是两只腿站立,而猪牛羊则是四腿着地,因此为了讨一个好彩头,传统的相扑火锅都是鸡肉加上鱼肉、海鲜、蔬菜、豆制品、菌类等等为原料,汤底也是鸡肉高汤。


但是刘昴星显然不觉得,这种传统在“食戟”中,能发挥出任何正面作用!


论评级,这道“伊势龙虾火锅”其实可以达到“特级一星”,但是“食戟”上在评委心中,只能发挥出“高级五星”的作用


因为火锅是一种料理形式,准确说并不算是一道料理,其中的味道太混杂了,相扑力士们不会在乎这一,但是那些讲究的评委,绝对会将此视为扣分项。


所以现在要做的,根本就不是改良,而是放弃以“伊势龙虾火锅”进行食戟!


“这样好了,我只是这么说的话,你们也不会服气,现在除了我和豪田林学长,还有三个人,刚好是奇数,不如我们先用‘虾料理’为题目,非正式的‘食戟’一下吧!”刘昴星语不惊死人不休的说道。


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